A satisfação do nosso cliente é a principal motivação que está subjacente a todo um trabalho diário desenvolvido pelos nosso profissionais.

Somos exigentes em tudo o que fazemos porque acreditamos que o nosso cliente merece o melhor e por isso não comprometemos nunca a qualidade dos nossos produtos ou serviço.

Seleccionar as melhores carnes e os melhores produtos, os quais, preparados pelos nossos profissionais, altamente qualificados, proporcionarão a melhor experiência possível aos nossos estimados clientes.

Garantir a excelência dos produtos, acompanhando a sua qualidade desde a origem, bem como a sua certificação, nunca esquecendo o serviço prestado.

Fernando Luís Santos nasceu em 28 de Agosto de 1937 e cedo se estabeleceu, acompanhado pela sua esposa Maria Julieta, nascida em 27/11/1938, casados e pais de dois filhos, o Alexandre e a Fernanda.

Com apenas 21 anos abriu o seu primeiro talho, na Estrada de Camarate, seguindo-se Prior Velho, Rua da Beneficência e Bairro de Santos em Lisboa. Sempre muito empreendedor e homem de família, por coincidência ou não, em 1978, precisamente no dia do seu aniversário, inaugurou aquele que é hoje o Nosso TALHO da Portela.

Quando nada fazia esperar, faleceu em 7 de Março de 2002, ficando o seu filho Alexandre à frente do Nosso Talho, o qual, seguindo os ensinamentos de seu pai, também sempre muito empreendedor e activo, decide fazer a grande obra de remodelação do Nosso Talho, reinaugurado a 7 de Julho de 2016.